打雜工的窩 (Lynn)

資料來源:台灣英文新聞

國內第一家以以飛機概念為主題，以機艙設計為店內裝潢，所有服務員一律比照空服員著空姐、空少制服，提供各國經典美食的『A380空中廚房』五月底正式進駐台北信義新光三越百貨A8館。標榜不用上飛機，也可以享受空姐、空少的親切服務，甚至享受比飛機上更高級的各國美食餐點。

『A380空中廚房』是由巨無霸餐飲事業有限公司提出的飛機餐廳創新經營理念，去年11月在公館商圈開設第一家店，以豪華客機為主體的異國料理餐廳，在短時間內佔領饕客們的視覺味蕾。短短半年就進駐信義區百貨公司開設第二家店。 

A380空中廚房為求達到高水準的服務品質，店內裝潢，係用豪華機艙設計為概念，頭等艙、商務艙、經濟艙皆有專屬獨立空間，頭等艙每桌提供液晶螢幕可觀賞各國旅遊或運動比賽，採預約制。商務艙及經濟艙也都提供大型螢幕可於用餐時也欣賞各國風情。服務人員的品質與素養亦比照機艙內標準，受餐廳聘任的店長與顧問，都曾是任職於航空公司的空姐。因此，店內的「空服人員」均受過職業級的專業培訓，得體的服務與親切的笑容，就是要讓饕客感受絕對的空勤氛圍。

巨無霸餐飲事業協理呂寶珍表示，信義新航線延攬多家航空公司服務員加入本機隊，相信能讓舊雨新知置身在空中享受飛行的樂趣。而餐點是由榮獲國際西餐比賽得獎的行政主廚Will，帶領多位具飯店經驗廚師團隊精心設計，需預約特別製作頭等餐，商務艙提供A380、美國、德國、法國、澳洲、希臘、義大利、泰國等八大航線料理，經濟艙提供全航線焗飯、義大利麵以及飛機上才享有的飛機餐，主廚也特別爲兒童精心設計三款精緻的兒童餐點，讓您不搭飛機也能享受不同艙別的精緻料理。

呂寶珍說，除了提供最優質的用餐環境，尊容的禮遇服務及各國特色美食料理外；『A380空中廚房』還會不定期舉辦親子講座、說故事活動以促進親子間關係，落實「以客為尊、服務至上」的經營理念，就是希望讓蒞臨的賓客都能吃到滿滿幸福感。