晶華酒店~三燔本家推出全新春季限定版「和風酸白菜鍋」 @ 打雜工的窩 (Lynn)

今天要推薦大家的是位在晶華酒店的三燔本家

有些人聽到晶華酒店就是一個貴字

但是你一定也很少知道其實它有時也會推出一些優惠餐飲哦

說真的

我非常喜歡晶華酒店

因為它的裝潢及餐廳的飲食

都讓我覺得非常喜歡

只可惜原本地下二樓的免稅商店已經沒有了

不然之前

只要休假都會和朋友去那裏逛逛還有順便用餐

位於地下三樓的三燔本家則是我第一次去

因為它都會不定時的推出優惠方案

這次則是優惠的是「和風酸白菜鍋」

肉品有牛肉及豬肉兩種~~無限提供(當天我們兩人就給他吃了7盤肉)

飲料是另外付費哦

我和朋友是使用早鳥專案

一個人只要499元+10%~~兩人吃下來只花1098元

用餐環境是四人一區~~不會讓其他人干擾

不像一般餐廳那樣吵鬧

如果男女朋友約會或朋友聚餐

不彷可以選擇這裡高貴不貴的三燔本家

還有如果吃飽喝足了

不彷可以和我們一樣不要急著離開

可以到地下的一些商店逛逛~~雖然有些價格粉貴

但是能優閒的給他好好的逛逛當個貴婦也是一種不錯的享受哦

資料來源:晶華酒店

三燔本家推出全新春季限定版「和風酸白菜鍋」
以日式雞骨湯與在地酸白菜為鍋底，搭配美國頂級牛肉與豬肉無限供應
每人只需580元，即可品嚐與眾不同的美味！
三燔本家最受歡迎的用餐選項－涮涮鍋，今年春天將以全新的風貌、滿足喜愛涮涮鍋的饕客們！位於晶華酒店地下三樓的三燔本家，將於4月1日至5月31日與美國肉類出口協會合作，獨家推出「和風酸白菜鍋」，每位580元、另有早鳥用餐活動每位499元的破盤優惠價格，可以無限量大啖肉汁鮮甜的美國頂級牛肉、肉質豐腴的美國梅花豬肉以及精緻爽口的台南官田鄉酸白菜，和洋本土交相整合的創新美味，值得您前來親身品賞。

「和風酸白菜鍋」所使用的湯底，是三燔主廚團隊遍嚐市面上十數款酸白菜與日式高湯交相搭配的結果後，才拍板定案的，最終出線的是來自台南官田鄉、以自然發酵方法醃漬而成的酸白菜，其口感以脆、鮮、香著名，搭配日式雞骨頭湯，滾煮而成全新的「和風」酸白菜鍋。三燔本家副主廚卓文仁表示：「酸白菜有著酸與甘二種厚重的滋味，配合高湯烹煮，香氣濃郁，且香中帶酸，站在平衡味覺的角度，「酸」的味道，可以再為美味加分，而其爽口的味道、更適合春天食用。」

三燔對肉質的講究一本初衷，在美國肉類出口協會的推薦之下，此次選用油嫩香甜的美國牛胸腹肉以及經過生物科技飼養、色澤新鮮、口感豐腴的美國梅花豬肉，其適當的油花與一致的纖維分布，能讓您同時品嘗滑順與嚼勁的雙重口感，將肉片在滾燙的高湯中涮5-8秒、最能散發其獨特的醇厚肉香；搭配具有特殊酸度的湯頭，更能帶出肉品的嫩度、同時也能平衡您大口吃肉後的油膩感。此外，醬汁也是為涮涮鍋加分的最大關鍵，每份套餐皆提供和風醬油、胡麻醬、以及日式橙醋醬三種醬料讓您自由搭配運用；和風醬油是醬油、味醂、清酒和柴魚高湯共同調製，鹹甜綜合的恰到好處；而最受好評的胡麻醬除了有白橘醋和豆腐乳之外，還特別加入胡麻，創造獨一無二的香氣。除了有頂級肉品、酸白菜湯底與當令野菜皿邀您無限量享用之外，套餐還附贈精緻前菜、天然低卡粉條與和風甜品各乙份。

以上價格須另加一成服務費
凡於平日(週一到週五)中午、或每日晚間17:30以前入場
並點用活動餐點，每人只需NT$499+10%。

和風酸白菜鍋美國胸腹肉及梅花豬涮涮鍋吃到飽活動其他規範說明
1.用餐時間為100分鐘，敬請事先訂位；兒童100cm以下免費，101cm以上與成人同價。
2.本活動恕無法與其他優惠並行使用，包括各行信用卡與會員折扣，且不適用於5/6-5/8期間以及私人包廂內。
3.本活動以客數計費，兩人以上起乙鍋；為了食品安全衛生考量，商品恕不得打包外帶。

預約及相關詳情請洽三燔本家，電話:(02)2521-5000轉3750
地址:台北市中山北路二段41號地下三樓